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翟凤英教授是我国公共营养学领域的开拓者,近40年职业生涯中创立了公共营养学科体系,涵盖营养调查、监沨,教育及政策制定等全链条工作。主持30余项重大课题,发表论文200余篇，出版著作10部,获省部级奖项6项。主导制定国家膳食指南和营养立法草案,培养27名研究生(含7名博士),为国家建立起专业营养研究队伍,奠定了公共营养事业发展基础。